Salud Enfermedad Celíaca: El desafío del diagnóstico "invisible" y cómo la papa regional se convierte en u... 15 May 2026 La enfermedad celíaca es una condición que, aunque cada vez más mencionada, permanece rodeada de mitos y un preocupante nivel de subdiagnóstico. En la Región de Los Lagos, donde la vida social suele girar en torno a la mesa y el clima invita a compartir alimentos calóricos, entender esta patología es fundamental para la salud pública local.
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